LOS MOHOS - Enciclopedia de Tareas

LOS MOHOS


Son hongos que se presentan en forma de pelusa y que crecen sobre el pan, las frutas, el queso, etc., cuando se hallan en un ambiente húmedo.

Estudiemos como ejemplo el moho blanco del pan (mucor). Se consigue fácilmente dejando unos días pan húmedo dentro de un cristalizador cubierto o debajo de una campana de cristal.

El moho blanco del pan es un hongo filamentoso. El conjunto de filamentos se llama micelio, y se presenta en forma de pelusa.

Al poco tiempo de su desarrollo, presenta una multitud de pedicelos erguidos, terminados en unas bolsitas llamadas esporangios.

Reproducción. Los esporangios están llenos de esporas: al romperse las dejan caer sobre la sustancia que les alimenta, germinan y producen nuevos micelios. Pero si el pan o la sustancia donde se desarrollan se secan, lo extremos de algunos filamentos próximos se unen entre si y forman un huevo protegido por una fuerte membrana. Este huevo queda en estado de vida latente, hasta que de nuevo haya humedad para desarrollarse.

Tomado de: Ciencias Naturales N.°4, Disesa Hostos 202.