LA TRIQUINA - Enciclopedia de Tareas

LA TRIQUINA


Morfología y biología:
La triquina es un gusano muy pequeño (1mm. De largo) que vive parásito en la carnes de las ratas, cerdo y, a veces, en el nombre.
Su larva tiene forma de hilo arrollado en espiral y se halla encerrada en una cápsula o  quiste calizo.

 Si se come carne con quistes, éstos se disuelven con el ácido clorhídrico del estómago y las largas quedan libres en el intestino, donde adquieren el estado adulto; se reproducen y paren larvas que pasan a la sangres y a los músculos, originándose la triquinosis.





Esta enfermedad, que en el cerdo no se nota, en el hombre es casi siempre mortal (se previene examinando al microscopio un trocito de carne de cada cerdo sacrificado).

El ciclo de la triquina es el siguiente:
Las retas comen quistes entre la porquería. Los cerdos comen ratas triquinosas. El hombre come carne de cerdo con quistes triquinosos. Algunos de estos quistes o sus larvas se expelen con los excrementos.     

Tomado de: Ciencias Naturales N.°4, Disesa Hostos 202.
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