sábado, 22 de septiembre de 2012

EL PLÁTANO

Plátano (Musa Paradisiaca L.)

Este cultivo es originario de la India. Se cultiva en regiones tropicales y subtropicales. El plátano es una planta herbácea de raíz fibrosa; su verdadero tallo es corto y subterráneo, de el salen hojas alternas y envainadoras que forma lo que comúnmente se considera tallo, pero que es falso, o pseudo tallo. Sus fruto son bayas; cada plátano produce un racimo y luego muere. Su multiplicaciones es vegetativa  (por hijo), debido a que sus simillas han generados y son estériles.

Analizando químicamente se ha comprobado que el plátano posee alto contenido de carbohidrato de fácil asimilación por los humanos; es muy pobre en proteínas y lípidos; posee vitaminas y calcio.

El cultivo de este fruto en la república dominicana es intenso y constituye junto al arroz unos de los ingredientes alimenticios de mayor consumo de su población.

 Tomado de: Ciencias Naturales N.°4, Disesa Hostos 202.