LA PIÑA - Enciclopedia de Tareas

LA PIÑA


Piña (Ananas comusus L.)

Pertenece a la familia bromeliaceae y son epifitas. Es una planta oriunda de América. Es monocotiledónea, de raíz fibrosa y tallo corto a nivel de tierra. Las hojas del tallo perecen salir de la raíz (radiculares). Sus flores son espigas con tres sépalos y tres pétalos libres, son hermafroditas y con brácteas.

El fruto de esta planta es una sorosis. El verdadero fruto es l que comúnmente se llama ojo de la piña. La parte comestible no es más que el pedúnculo floral transformado en un eje carnoso.

El fruto contiene carbohidratos, vitaminas A y C y enzimas digestivas que ayudan a la digestión de proteínas. Es muy recomendable su consumo.

 Tomado de: Ciencias Naturales N.°4, Disesa Hostos 202.