OBJETIVOS DEL SISTEMA DE PASTOREO - Ganadería - Enciclopedia de Tareas

OBJETIVOS DEL SISTEMA DE PASTOREO - Ganadería



Se llama sistema de pastoreo a la manipulación del ganado en el agostadero bajo un simple calendario o plan de manejo que nos indica cuando, como y donde debe de pastorear el ganado, con el fin de conservar en buena condición el agostadero a través de una buena distribución del ganado y una utilización adecuada de las plantas para incrementar la producción. La finalidad básica de un sistema de pastoreo es lograr mantener una alta producción de forraje de alta calidad durante el mayor período de tiempo; mantener un balance favorable entre las especies forrajeras (gramíneas y leguminosas); obtener una eficiente utilización de forraje producido y lograr una producción ganadera rentable. Para que un sistema de pastoreo sea efectivo, este debe de estar basado en la fisiología de las plantas, adecuado al tipo de plantas presentes y adaptado a las condiciones topográficas del terreno. Debe de mejorar la producción y utilización de forraje e incrementar la ganancia animal. Debe de ser flexible, de aplicación económica y práctica, adecuado al tipo y clase de ganado y debe de ir de acuerdo a los objetivos de manejo del ganadero.

En los últimos años ha existido mucho interés en la aplicación de sistemas o programas de pastoreo para incrementar la producción de carne a través de un mejor aprovechamiento de la vegetación a largo tiempo. Un sistema de pastoreo no es más que el manejo del ganado en el agostadero bajo un programa definido que nos indica cuando, como y donde debe de pastorear el ganado en el rancho.

El objetivo de un sistema de pastoreo es el de incrementar la producción de forraje así como la producción de ganado y fauna silvestre, manteniendo o mejorando la condición del agostadero. Su importancia radica en dar una utilización más adecuada a las diferentes plantas forrajeras, proporcionando tiempo de descanso suficiente para que se recuperen después de cada período de pastoreo con el fin de incrementar la densidad y producción de forraje en los zacates y arbustos que prefiere mas el ganado, principalmente en áreas sobrepastoreadas, con el fin de permitir a las plantas que produzcan semilla y asegurar su propagación.

Entre los objetivos más importantes del sistema de pastoreo, están los siguientes:

  • Permitir que las plantas produzcan semilla para asegurar su propagación.

  • Obtener la máxima producción de ganado dando una utilización más uniforme del forraje en el agostadero así como entre las diferentes especies de plantas.

  • Incrementar la densidad y producción del forraje de zacates y arbustos que prefiere más el ganado, particularmente, en áreas sobrepastoreadas.

  • Proporcionar a las plantas forrajeras del agostadero tiempo suficiente para recuperarse después de cada período de pastoreo.