CÓCTEL GIN-TONIC - Enciclopedia de Tareas

CÓCTEL GIN-TONIC


El cóctel Gin-tonic es uno de los cócteles más famosos en el mundo, es mismo obtenido por la mezcla de ginebra y tónica, en unas proporciones sugeridas de 1:1, 1:2, 1:3 y 2:3. Este cóctel es originario de la India Británica en el siglo XIX.

Se considera como magnífico digestivo, pues la perfecta conjunción de amargos, dulces y anisados presentes en el combinado, acelera la digestión.

Limón: No se recomienda mezclar con zumo (jugo) de limón, pues el ácido cítrico presente en esta fruta reacciona con el anhídrido carbónico de la tónica dejando a ésta sin sus características burbujas y haciendo que el gin-tonic pierda su fuerza en breves minutos. Por lo que se puede decorar sólo con piel de limón o de lima.

A pesar de esta recomendación, el agregado de zumo (jugo) de limón es una costumbre en varios países, donde incluso se introduce una rodaja transversal de limón en la copa.

Información nutricional

La siguiente información nutricional se refiere a un gin-tonic en vaso de 200 ml.

  • Energía: 32,90 kcal
  • Proteínas: 1,85 g
  • Hidratos de carbono: 4,25 g
  • Fibra: 0,00 g
  • Ácidos grasos saturados: 0,00 g
  • Ácidos grasos monoinsaturados: 0,00 g
  • Ácidos grasos poliinsaturados: 0,00 g
  • Colesterol: 0,00 mg
  • Calcio: 31,45 mg
  • Hierro: 0,00 mg
  • Cinc: 0,00 mg
  • Vitamina A: 3,70 µg
  • Vitamina C: 63,60 mg
  • Ácido fólico: 11,10 µg

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